VIENNOISERIE E LIEVITATI NATALIZI SENZA GLUTINE, edizione NOVEMBRE weekend
Inizio: Domenica, 22 Novembre 2026
Fine: Domenica, 22 Novembre 2026
Orario Check-in: 09:30:00
Orario Check-out: 16:30:00
Docente: Fabio Nazzari
Prezzo Base: €170.00
Acconto: €70.00
Posti Disponibili: 13
Opzioni Extra
Descrizione
Corso collaborativo: grandi lievitati, croissant e prodotti da colazione dolci GLUTEN FREE con Fabio Nazzari.
Fabio Nazzari è uno di quei professionisti con una formazione a 360° che sa destreggiarsi in vari ambiti : dalla pasticceria moderna alla cioccolateria alla pasticceria lievitata. Ma la sua vera passione è il gluten free: la scoperta di esser celiaco combinato alla sua esperienza interdisciplinare lo ha portato ad eccellere anche nel mondo del senza glutine che, soprattutto per l'ambito lievitati, sappiamo essere ostico e tortuoso. Un corso da non perdere con un docente che non ha semplicemente tradotto dal "con glutine" al "senza glutine" ma che lo ha reinterprato e ne ha tratto i risultati migliori.
PROGRAMMA INDICATIVO, a breve quello definitivo
Partenza e gestione lievito madre senza glutine liquido;
- Croissant;
- Croissant bicolore
- Pain au chocolat;
- Pain suisse;
- Panettone tradizionale;
- Panettone sacher con impasto al cioccolato;
- Cinnamon rolls
DETTAGLI
Durata: un giorno. Orari indicativi: dalle 9:30 alle 17:00.
Qualche giorno prima del corso verrà inviato un messaggio con gli orari precisi e tutti i dettagli organizzativi.
Docente: Fabio Nazzari
Date: 22 novembre 2026.
Indirizzo: il corso si terrà presso i nostri laboratori a Nembro in Via stazione 2. Scrivete GSI LAB su google maps ed otterrete la posizione esatta!!
Compreso nel prezzo: dispensa, coffee break, free bar, degustazione, light lunch, attestato
Prezzo: 170€ con acconto di 70€, iva compresa.
Promozione: partecipando anche al corso del sabato Panificazione e lievitati salati SENZA GLUTINE che trovi cliccando QUI si avrà diritto ad uno sconto sul totale di 20€. Ricordiamo che si può partecipare anche solo ad una giornata.
Lo sconto verrà applicato automaticamente dal sito cliccando su “aggiungi il pacchetto al carrello” in fondo alla pagina. Lo sconto non è cumulabile con la scontistica della tessera fedeltà o con altri sconti.
Puoi anche RATEIZZARE senza costi aggiuntivi con SMALLPAY: al momento di pagare ti verrà chiesto il metodo di pagamento. Ti basterà selezionare “pagamento rateale smallpay”, scegliere il numero di rate ed il gioco è fatto! Sarà sufficiente essere in possesso di una carta di credito, oppure carta di debito (bancomat abilitato agli acquisti on line) o carta ricaricabile.
Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile.
PRIMA FILA: per questo corso è opzionabile la prima fila. In alternativa i posti verranno assegnati seguendo l’ordine d’iscrizione. Ricordiamo che chi possiede l’abbonamento GOLD può usufruire automaticamente e senza costi aggiuntivi della prima fila.
Indirizzo: il corso si terrà presso i nostri nuovi laboratori a Nembro in Via stazione 2. Scrivete GSI pastry bakery LAB su google maps ed otterrete la posizione esatta.
Modalità d’iscrizione: iscriviti online tramite il sito scegliendo tra le varie modalità di pagamento. Iscriviti al sito o effetua il login: clicca “aggiungi al carrello“; in alto a destra “visualizza il carrello” . Controlla i prodotti nel carrello e clicca “procedi al pagamento”.
Puoi versare la cifra per intero in un’unica soluzione oppure solo la caparra: in quel caso il saldo avverrà la settimana del corso o tramite sito o tramite bonifico oppure a scuola il giorno del corso. Nel caso in cui scegliessi di effettuare il bonifico -che dev’esser versato contestualmente all’iscrizione- chiediamo cortesemente di inviarci copia dell’avvenuto pagamento tramite mail (info.gsilab@gmail.com o whatsapp 352/0446518).
Cassa Rurale Rotaliana e Giovo
GSI LAB di GIOVANNINI SERENA
IT72 A082 8235 5200 0003 3123 974
CAUSALE: Nominativo del partecipante e titolo del corso.
La caparra garantisce la conferma di prenotazione.
Termini di cancellazione: fino a 15 giorni prima del corso, in caso di annullamento della tua partecipazione, potrai conservare la caparra versata e sfruttarla per un altro corso. Perderesti invece quanto versato se dovessi annullare oltre i termini prescritti.
Le immagini hanno puro scopo esplicativo
Liberatoria per l’utilizzo di fotografie e/o video: l’acquisto del corso comporta automaticamente l’accettazione delle seguenti condizioni: il corsista con riferimento alle foto e/o alle riprese audio/video scattate e/o riprese da Gsi pastry & bakery lab AUTORIZZA a titolo gratuito, anche ai sensi degli artt. 10 e 320 cod. civ. e degli artt. 96 e 97 legge 22.4.1941, n. 633, Legge sul diritto d’autore, l’utilizzo delle foto o video ripresi durante le iniziative e gli eventi organizzati da Gsi pastry & bakery lab nonché autorizza la conservazione delle foto e degli audio/video stessi negli archivi informatici dell’azienda. La presente liberatoria/autorizzazione potrà essere revocata in ogni tempo con comunicazione scritta da inviare al seguente indirizzo di posta elettronica: info.gsilab@gmail.com
Questo fa parte di un pacchetto in promozione:
VIENNOISERIE E LIEVITATI NATALIZI SENZA GLUTINE
Prezzo: €170.00
Prezzo con il tuo sconto fedeltà: €170.00
edizione NOVEMBRE weekend
Prezzo: €170.00
Prezzo con il tuo sconto fedeltà: €170.00
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Panificazione e lievitati salati SENZA GLUTINE
Prezzo: €0.00
Prezzo con il tuo sconto fedeltà: €0.00
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edizione NOVEMBRE weekend
Prezzo: €0.00
Prezzo con il tuo sconto fedeltà: €0.00