Gian Luca Forino
Gian Luca Forino, nato a Roma nel 1989 con origini austriache, è noto non solo per le sue apparizioni televisive ma anche per la sua profonda passione per la pasticceria. Ha guadagnato notorietà nel 2014, classificandosi secondo al talent show Rai “Il Più Grande Pasticciere”, dove si è distinto per la sua pronuncia caratteristica e per i suoi dolci eleganti e raffinati. Attualmente, è anche tutor di pasticceria nel programma “Detto Fatto”.
La passione di Gian Luca per la pasticceria è stata influenzata fin da piccolo dalla nonna Pina, che lo ha introdotto alle torte della tradizione mitteleuropea come lo strudel e la Sacher. Dopo il liceo scientifico, ha scelto di dedicarsi al mondo della pasticceria, specializzandosi particolarmente nel cioccolato.
I suoi successi includono la vittoria dell’oro al Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores nel 2013, dove ha ottenuto anche premi per la miglior scultura in zucchero e cioccolato, la miglior torta moderna e le migliori praline. Nel 2014, è diventato degustatore ufficiale per l’International Chocolate Institute e, nel 2015, ha vinto l’argento all’International Chocolate Awards. In GSI LAB ha tenuto corsi di cioccolateria, gelatine, snack e torroni
