Corso di biscotteria

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  • Docente: Loris Oss Emer
  • Durata: 1 giorno
  • Quando: 13 gennaio 2024
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Corso collaborativo di biscotteria con il pastry chef Loris Oss Emer.

Un viaggio emozionante nel mondo della biscotteria: dove tradizione e innovazione si fondono per creare capolavori gustativi senza precedenti.

🍪 Il programma: un’Esperienza per ogni palato! 🍪

  1. Frollini al Cremino: Un connubio irresistibile tra la friabilità del frollino e la cremosità del cremino, un inizio perfetto per il nostro viaggio gastronomico.
  2. Crumiri Caffè e Cardamomo: L’incontro intrigante tra il profumo avvolgente del caffè e il tocco esotico del cardamomo, trasformando i classici crumiri in una delizia unica.
  3. Cantucci al Pistacchio: Un’esplosione di gusto con il croccante dei pistacchi, perfetti per accompagnare un buon caffè o un dolce vin santo.
  4. Fiammette al Mou: Una creazione ardente che unisce la croccantezza delle fiammette con la morbidezza del mou, un’armonia di consistenze che conquista il cuore.
  5. Frollini al Lampone: L’eleganza dei frollini si unisce alla freschezza dei lamponi, regalando una dolcezza fruttata e avvolgente.
  6. Bicottino Cioccolato e Fichi: Una sinfonia di cioccolato e dolcezza naturale dei fichi, una combinazione indimenticabile per  veri intenditori.
  7. Biscotto Senza Glutine al Grano Saraceno e Ribes Rosso: Una proposta salutare senza compromessi di gusto, perfetta per chi ama esplorare nuovi orizzonti senza rinunciare al piacere del dolce.
  8. Esse allo Yuzu: Il tocco esotico dello yuzu si sposa con la forma avvolgente delle esse, creando un’esperienza unica per il palato.
  9. Biscottino New York Roll: Un omaggio alla città che non dorme mai, con un biscotto che cattura lo spirito cosmopolita e l’eccellenza gastronomica di New York.
  10. Madeleine al Frutto della Passione: Un viaggio tropicale attraverso il gusto irresistibile del frutto della passione, trasformato in una madeleine  soffice e avvolgente.

Altro a Discrezione del Docente

Docente: Loris Oss Emer

Date: 13 gennaio 2024

Durata: un giorno dalle 9:00 alle 17:00. Gli orari sono indicativi e possono subire variazioni a discrezione del docente. Qualche giorno prima del corso verrà inviato un messaggio con gli orari precisi e tutti i dettagli organizzativi.

Prezzo: 170€, con acconto di 70€.

Puoi anche RATEIZZARE senza costi aggiuntivi con SMALLPAY: al momento di pagare ti verrà chiesto il metodo di pagamento. Ti basterà selezionare “pagamento rateale smallpay”, scegliere il numero di rate ed il gioco è fatto! Sarà sufficiente essere in possesso di una carta di credito, oppure carta di debito (bancomat abilitato agli acquisti on line) o carta ricaricabile.

Promozione: partecipando anche al modulo della domenica sui dolci trentini che trovi cliccando QUI si avrà diritto ad uno sconto di 30€ sul totale. Lo sconto verrà applicato automaticamente dal sito nel momento in cui si procede al pagamento ed entrambi i corsi sono stati inseriti nel carrello. Lo sconto non è cumulabile con la scontistica della tessera fedeltà ma vi verrà comunque detratto lo sconto maggiore (scrivetemi per dubbi).

Compreso nel prezzo: dispensa, coffee break, free bar,  light lunch, degustazione finale, attestato .

Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile.

Indirizzo: il corso si terrà presso i nostri nuovi laboratori a Nembro in Via stazione 2. Scrivete GSI LAB  su google maps ed otterrete la posizione esatta!!

Modalità d’iscrizione: iscriviti online tramite il sito scegliendo tra le varie modalità di pagamento. Clicca “aggiungi al carrello“; in alto a destra “visualizza il carrello” . Controlla i prodotti nel carrello e clicca “procedi al pagamento”. Inserisci i tuoi dati per la fattura – ricorda che ti basterà farlo solo la prima volta, in seguito dovrai solo accedere al sito con la password ed i tuoi dati saranno già inseriti 😉

Puoi versare solo la caparra, in quel caso il saldo avverrà tramite bonifico o a scuola il giorno del corso, oppure la cifra per intero in un’unica soluzione. Nel caso in cui scegliessi di effettuare il bonifico -che dev’esser versato contestualmente all’iscrizione- chiediamo cortesemente di inviarci copia dell’avvenuto pagamento tramite mail (golosandosimpara@gmail.com o whatsapp 349/4359391).

Cassa Rurale Rotaliana e Giovo
GSI LAB di GIOVANNINI SERENA
IT72 A082 8235 5200 0003 3123 974

CAUSALE: Nominativo del partecipante e titolo del corso.

La caparra garantisce la conferma di prenotazione.
Termini di cancellazione: fino a 15 giorni prima del corso, in caso di annullamento della tua partecipazione, potrai conservare la caparra versata e sfruttarla per un altro corso. Perderesti invece quanto versato se dovessi annullare oltre i termini prescritti.

Le immagini hanno puro scopo esplicativo ed illustrativo.

 

 

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