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[course_title] => Corso di panificazione con Ezio Marinato –
[course_description] => <p>Corso di panificazione avanzato della durata di due giorni con Ezio Marinato.</p><p>Un corso con uno dei massimi esperti italiani di panificazione, il maestro <strong>Ezio Marinato</strong>, giĆ campione europeo e campione mondiale dei panificatori. Una selezione di pani della tradizione affiancati a pani moderni con un approccio moderno di ottimizzazione della produzione e delle tempistiche. Metodi di gestione del lievito madre, impasti diretti ed indiretti, biga, pasta fermentata e poolish.</p><p><strong>Programma indicativo: </strong>Come ottenere e gestire al meglio impasti e pani con l' utilizzo del lievito madre e di vari prefermenti come biga e pasta fermentata utilizzando farine differenti.</p><p>Pane patate e noci<br>Focaccia mediterranea<br>Pane al cioccolato<br>Pane alla frutta<br>Pane di grano duro<br>Pane antico<br>Filone ai cereali<br>Pane contadino<br>Pan polenta<br>Lingue e grissini<br>Segale e frutta<br>Pane ābroda ā<br>Rustico di segale<br>Ciabatta al malto e semi</p><p>DETTAGLI</p><p><strong>Durata:</strong> due giorni dalle 9:00 alle 17:00. Gli orari sono indicativi e possono subire variazioni a discrezione del docente. Qualche giorno prima del corso verrĆ inviato un messaggio con gli orari precisi e tutti i dettagli organizzativi.</p><p><strong>Docente:</strong> Ezio Marinato</p><h4><strong>Date:</strong> 10/11 febbraio 2025</h4><p><strong>Prezzo: </strong>340ā¬ con acconto di 120ā¬</p><p><strong>Compreso nel prezzo: </strong>dispensa, coffee break, bevande, light lunch, attestato, degustazione prodotti.</p><p><strong>Puoi anche RATEIZZARE senza costi aggiuntivi con SMALLPAY:</strong> al momento di pagare ti verrĆ chiesto il metodo di pagamento. Ti basterĆ selezionare "pagamento rateale smallpay", scegliere il numero di rate ed il gioco ĆØ fatto! SarĆ sufficiente essere in possesso di una carta di credito, oppure carta di debito (bancomat abilitato agli acquisti on line) o carta ricaricabile.</p><p><strong>PRIMA FILA:</strong> per questo corso ĆØ opzionabile la prima fila. In alternativa i posti verranno assegnati seguendo lāordine dāiscrizione. Ricordiamo che chi possiede lāabbonamento GOLD puĆ² usufruire automaticamente e senza costi aggiuntivi della prima fila.</p><p><strong>DisponibilitĆ :</strong> la classe ĆØ a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile.</p><p>A corso ESAURITO potete iscrivervi alla lista d'attesa cliccando su "avvisami quando disponibile": sarete contattati nel caso in cui si liberasse un posto.</p><p><strong>Indirizzo:</strong> il corso si terraĢ presso i nostri nuovi laboratori a Nembro in Via stazione 2. Scrivete GSI pastry bakery LAB su google maps ed otterrete la posizione esatta.</p><p><strong>ModalitĆ dāiscrizione</strong>: iscriviti online tramite il sito scegliendo tra le varie modalitĆ di pagamento.</p><p>Clicca ā<i>aggiungi al carrello</i>ā; in alto a destra ā<i>visualizza il carrelloā</i> . Controlla i prodotti nel carrello e clicca <i>āprocedi al pagamentoā. I</i>nserisci i tuoi dati per la fattura ā <strong>ricorda che ti basterĆ farlo solo la prima volta, in seguito dovrai solo accedere al sito ed i tuoi dati saranno giĆ inseriti</strong> š</p><p>Puoi versare la cifra per intero in unāunica soluzione oppure solo la caparra: in quel caso il saldo avverrĆ la settimana del corso o tramite sito o tramite bonifico oppure a scuola il giorno del corso. Nel caso in cui scegliessi di effettuare il bonifico bancario-che devāesser versato contestualmente allāiscrizione- chiediamo cortesemente di inviarci copia dellāavvenuto pagamento tramite mail (golosandosimpara@gmail.com o whatsapp 349/4359391).</p><p>Cassa Rurale Rotaliana e Giovo<br>GSI LAB di GIOVANNINI SERENA<br>IT72 A082 8235 5200 0003 3123 974</p><p>CAUSALE: Nominativo del partecipante e titolo del corso.</p><p><i>La caparra garantisce la conferma di prenotazione.</i><br><strong>Termini di cancellazione:</strong> fino a 15 giorni prima del corso, in caso di annullamento della tua partecipazione, potrai conservare la caparra versata e sfruttarla per un altro corso. Perderesti invece quanto versato se dovessi annullare oltre i termini prescritti.</p><p><a href="https://www.corsidipasticceriabergamo.it/">Le immagini hanno puro scopo esplicativo</a></p>
[course_short_description] => <ul><li>Docente: Ezio Marinato</li><li>Durata: 2 giorni</li><li>Quando: 10/ 11 febbraio 2025</li></ul>
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