Corso di panificazione con Ezio Marinato –

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<h6>Corso di panificazione avanzato della durata di due giorni con Ezio Marinato.</h6>
<p>Un corso con uno dei massimi esperti italiani di panificazione, il maestro&nbsp;<strong>Ezio Marinato</strong>, gi&agrave; campione europeo e campione mondiale dei panificatori.&nbsp; Una selezione di pani della tradizione affiancati a pani moderni con un approccio moderno di ottimizzazione della produzione e delle tempistiche. Metodi di gestione del lievito madre, impasti diretti ed indiretti, biga, pasta fermentata e poolish.</p>
<p><strong>Programma indicativo:&nbsp; </strong>Come ottenere e gestire al meglio impasti e pani&nbsp; con l' utilizzo del lievito madre e di vari prefermenti come biga e pasta fermentata utilizzando&nbsp; farine differenti.</p>
<p>Pane patate e noci<br />Focaccia mediterranea<br />Pane al cioccolato<br />Pane alla frutta<br />Pane di grano duro<br />Pane antico<br />Filone ai cereali<br />Pane contadino<br />Pan polenta<br />Lingue e grissini<br />Segale e frutta<br />Pane &ldquo;broda &ldquo;<br />Rustico di segale<br />Ciabatta al malto e semi</p>
<h6>DETTAGLI</h6>
<p><strong>Durata:</strong> due giorni dalle 9:00 alle 17:00.&nbsp; Gli orari sono indicativi e possono subire variazioni a discrezione del docente. Qualche giorno prima del corso verr&agrave; inviato un messaggio con gli orari precisi e tutti i dettagli organizzativi.</p>
<p><strong>Docente:</strong> Ezio Marinato</p>
<h4><strong>Date:</strong> 10/11 febbraio&nbsp; 2025</h4>
<p><strong>Prezzo:&nbsp; </strong>340&euro; con acconto di 120&euro;</p>
<p><strong>Compreso nel prezzo: </strong>dispensa, coffee break, bevande, light lunch, attestato, degustazione prodotti.</p>
<p><strong>Puoi anche RATEIZZARE senza costi aggiuntivi con SMALLPAY:</strong> al momento di pagare ti verr&agrave; chiesto il metodo di pagamento. Ti baster&agrave; selezionare "pagamento rateale smallpay", scegliere il numero di rate ed il gioco &egrave; fatto! Sar&agrave; sufficiente essere in possesso di una carta di credito, oppure carta di debito (bancomat abilitato agli acquisti on line) o carta ricaricabile.</p>
<p><strong>PRIMA FILA:</strong>&nbsp;per questo corso &egrave; opzionabile la prima fila. In alternativa i posti verranno assegnati seguendo l&rsquo;ordine d&rsquo;iscrizione. Ricordiamo che chi possiede l&rsquo;abbonamento GOLD pu&ograve; usufruire automaticamente e senza costi aggiuntivi della prima fila.</p>
<p><strong>Disponibilit&agrave;:</strong> la classe &egrave; a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile.</p>
<p>A corso&nbsp; &nbsp;ESAURITO potete iscrivervi alla lista d'attesa cliccando su "avvisami quando disponibile": sarete contattati nel caso in cui&nbsp; si liberasse un posto.</p>
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<p><strong>Indirizzo:</strong>&nbsp;il corso si terrà presso i nostri nuovi laboratori a Nembro in Via stazione 2. Scrivete GSI pastry&nbsp; bakery LAB&nbsp; su google maps ed otterrete la posizione esatta.</p>
<p><strong>Modalit&agrave; d&rsquo;iscrizione</strong>: iscriviti online tramite il&nbsp; sito scegliendo tra le varie modalit&agrave; di pagamento.</p>
<p>Clicca &ldquo;<em>aggiungi al carrello</em>&ldquo;; in alto a destra &ldquo;<em>visualizza il carrello&rdquo;</em>&nbsp;. Controlla i prodotti nel carrello e clicca&nbsp;<em>&ldquo;procedi al pagamento&rdquo;. I</em>nserisci i tuoi dati per la fattura &ndash;&nbsp;<strong>ricorda che ti baster&agrave; farlo solo la prima volta, in seguito dovrai solo accedere al sito ed i tuoi dati saranno gi&agrave; inseriti</strong>&nbsp;😉</p>
<p>Puoi versare la cifra per intero in un&rsquo;unica soluzione oppure solo la caparra:&nbsp; in quel caso il saldo avverr&agrave; la settimana del corso o tramite sito o tramite bonifico oppure a scuola il giorno del corso.&nbsp; Nel caso in cui scegliessi di effettuare il bonifico bancario-che dev&rsquo;esser versato contestualmente all&rsquo;iscrizione- chiediamo cortesemente di inviarci copia dell&rsquo;avvenuto pagamento tramite mail (golosandosimpara@gmail.com o whatsapp 349/4359391).</p>
<p>Cassa Rurale Rotaliana e Giovo<br />GSI LAB&nbsp; di GIOVANNINI SERENA<br />IT72 A082 8235 5200 0003 3123 974</p>
<p>CAUSALE: Nominativo del partecipante e titolo del corso.</p>
<p><em>La caparra garantisce la conferma di prenotazione.</em><br /><strong>Termini di cancellazione:</strong>&nbsp;fino a 15 giorni prima del corso, in caso di annullamento della tua partecipazione, potrai conservare la caparra versata e sfruttarla per un altro corso. Perderesti invece quanto versato se dovessi annullare oltre i termini prescritti.</p>
<p><a href="https://www.corsidipasticceriabergamo.it/">Le immagini hanno puro scopo esplicativo</a></p>
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<li>Docente: Ezio Marinato</li>
<li>Durata: 2 giorni</li>
<li>Quando: 10/ 11 febbraio&nbsp; 2025</li>
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