Esplora il Gusto Autentico: Il Corso Pizza a 360 Gradi a Bergamo
Questo corso collaborativo offre un equilibrio perfetto tra teoria, dimostrazioni e attività pratiche, permettendo ai partecipanti di immergersi completamente nell’arte della pizza.
Le parti teoriche di questo corso forniscono una solida base di conoscenza: ingredienti chiave, tecniche d’impasto, materie prime di qualità, diverse tipologie di prodotto finale. Ci saranno poi dimostrazioni pratiche in cui osserverete lo chef all’opera e parti pratiche in cui verrete coinvolti direttamente ad impastare, stendere, condire, ecc.
Il Corso Pizza a 360 Gradi a Bergamo è un’opportunità unica per esplorare e apprezzare la pizza in tutte le sue sfaccettature in un ambiente di apprendimento coinvolgente e divertente.
DETTAGLI
Durata: due giorni.
Orari indicativi: 9:30/17. Gli orari sono indicativi e possono subire variazioni a discrezione del docente. La settimana prima del corso verrà inviato un messaggio con gli orari precisi e tutti i dettagli organizzativi.
Docente: Filippo Sesto
Date: 4/5 NOVEMBRE 2023
Prezzo: 210 € compreso iva con 100€ di acconto.
Compreso nel prezzo: dispensa, coffee break, bevande, light lunch, attestato, degustazione prodotti.
Puoi anche RATEIZZARE senza costi aggiuntivi con SMALLPAY: al momento di pagare ti verrà chiesto il metodo di pagamento. Ti basterà selezionare “pagamento rateale smallpay”, scegliere il numero di rate ed il gioco è fatto! Sarà sufficiente essere in possesso di una carta di credito, oppure carta di debito (bancomat abilitato agli acquisti on line) o carta ricaricabile.
Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile.
A corso ESAURITO potete iscrivervi alla lista d’attesa cliccando su “avvisami quando disponibile”: sarete contattati nel caso in cui si liberasse un posto.
PRIMA FILA: Novità! per questo corso è opzionabile la prima fila. Ricordiamo che chi possiede l’abbonamento GOLD può usufruire automaticamente e senza costi aggiuntivi della prima fila.
PROGRAMMA
Benvenuti al corso collaborativo sulla pizza a 360 gradi con il rinomato docente Filippo Sesto. Questo corso è un’immersione completa nel mondo della pizza, esplorando una vasta gamma di stili e tecniche per soddisfare ogni palato.
*Contemporanea Impasto Indiretto:*
Esploreremo la pizza contemporanea con impasto indiretto: questa tecnica crea una pizza con maggiore idratazione e sapore complesso, grazie ad una lunga fermentazione.
*Pizza in Teglia e focaccia:*
La pizza in teglia è un’altra delizia da non perdere. Imparerete a preparare una pizza spessa e soffice, perfetta per topping abbondanti.
*Pizza in Pala alla Romana:*
Se desiderate una pizza sottile e croccante alla romana, il nostro corso coprirà anche questa variante. Sarà una sfida divertente e gustosa.
*”Frittatina di Pasta”:*
Tipico fritto da street food partenopeo da degustare camminando o come appetizer prima della pizza.
Altro a sorpresa/ discrezione del docente.
Le immagini hanno solo scopo illustrativo.
Indirizzo: il corso si terrà presso i nuovi laboratori di GSI LAB a Nembro in via Stazione.
Modalità d’iscrizione: iscriviti online tramite questo sito scegliendo tra le varie modalità di pagamento. Puoi versare solo la caparra, in quel caso il saldo avverrà tramite bonifico , oppure la cifra per intero in un’unica soluzione.
IMPORTANTE!!La caparra garantisce la conferma di prenotazione. In caso di bonifico, inviare la copia dell’avvenuto pagamento via mail a golosandosimpara@gmail.com oppure via whatsapp al 349/4359391.
Termini di cancellazione: fino a 15 giorni prima del corso, in caso di annullamento della tua partecipazione, potrai conservare la caparra versata e sfruttarla per un altro corso. Perderesti invece l’acconto se dovessi annullare oltre i termini prescritti.