Corso collaborativo con Fabio Nazzari dedicato ai lievitati senza glutine.
Fabio Nazzari è uno di quei professionisti con una formazione a 360° che sa destreggiarsi in vari ambiti : dalla pasticceria moderna alla cioccolateria alla pasticceria lievitata. Ma la sua vera passione è il gluten free: la scoperta di esser celiaco combinato alla sua esperienza interdisciplinare lo ha portato ad eccellere anche nel mondo del senza glutine che, soprattutto per l’ambito lievitati, sappiamo essere ostico e tortuoso. Un corso da non perdere con un docente che non ha semplicemente tradotto dal “con glutine” al “senza glutine” ma che lo ha reinterprato e ne ha tratto i risultati migliori.
Durata: un giorno. Orari indicativi: dalle 9:00 alle 17:00.
Qualche giorno prima del corso verrà inviato un messaggio con gli orari precisi e tutti i dettagli organizzativi.
Docente: Fabio Nazzari
Date: 16 dicembre 2023
Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile.
Prezzo: 160€ compresa IVA con caparra di 80€.
Compreso nel prezzo: dispensa, coffee break, light lunch, bevande, degustazione dei prodotti, attestato .
Puoi anche RATEIZZARE senza costi aggiuntivi con SMALLPAY: al momento di pagare ti verrà chiesto il metodo di pagamento. Ti basterà selezionare “pagamento rateale smallpay”, scegliere il numero di rate ed il gioco è fatto! Sarà sufficiente essere in possesso di una carta di credito, oppure carta di debito (bancomat abilitato agli acquisti on line) o carta ricaricabile.
Indirizzo: il corso si terrà presso i nostri nuovi laboratori a Nembro in Via stazione 2. Scrivete GSI LAB su google maps ed otterrete la posizione esatta!!
Programma:
- mini baguette;
- pane rustico ai semi;
- pane hamburger;
- focaccia;
- focaccia dolce ai frutti di bosco;
- pizzetta in teglia;
- croissant;
- Panettone;
- grissini .
Altro a discrezione del docente.
Modalità d’iscrizione: iscriviti online tramite il sito scegliendo tra le varie modalità di pagamento.
Puoi versare solo la caparra, in quel caso il saldo avverrà tramite bonifico o a scuola il giorno del corso, oppure la cifra per intero in un’unica soluzione. Nel caso in cui scegliessi di effettuare il bonifico -che dev’esser versato contestualmente all’iscrizione- chiediamo cortesemente di inviarci copia dell’avvenuto pagamento tramite mail (golosandosimpara@gmail.com o whatsapp 349/4359391).
Cassa Rurale Rotaliana e Giovo
GOLOSANDO S’IMPARA di GIOVANNINI SERENA
IT72 A082 8235 5200 0003 3123 974
CAUSALE: Nominativo del partecipante e titolo del corso.
La caparra garantisce la conferma di prenotazione.
Termini di cancellazione: fino a 15 giorni prima del corso, in caso di annullamento della tua partecipazione, potrai conservare la caparra versata e sfruttarla per un altro corso. Perderesti invece quanto versato se dovessi annullare oltre i termini prescritti.
Le immagini hanno puro scopo esplicativo ed illustrativo.