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[course_title] => PIZZA D’AUTORE – Simonetta Callioni
[course_description] => <p>Corso collaborativo con il bravissimo Cristian Marcellini: un percorso tecnico ed approfondito pensato per chi vuole eccellere nell'arte della pizza. L' obiettivo รจ quello di perfezionare le competenze e ampliare il repertorio nel mondo delle pizze e delle focacce. </p><p>Rispetto alle edizioni passate abbiamo introdotto nuove idee e ricette:</p><p>Programma indicativo:</p><ul><li>Il <strong>padellino</strong> rivisitato, con un gel innovativo a base di segale/ farro </li><li>La <strong>teglia romana</strong> che offre leggerezza, croccantezza e versatilitร per topping gourmet. </li><li>La <strong>pala romana</strong>, con focus su idratazione elevata, maturazione e cottura ottimale.</li><li>La <strong>tonda romana</strong>, protagonista della pizza contemporanea grazie alla sua leggerezza e fragranza.</li><li>La <strong>focaccia morbida</strong>, ideale per buffet e aperitivi grazie alla sua versatilitร .</li><li>La <strong>focaccia pugliese</strong>, con una struttura alveolata e una croccantezza che valorizza il condimento</li><li>Le <strong>pizzette rosse</strong>, un classico romano imperdibile</li><li>La <strong>pizza Tatin</strong>, una soluzione dโeffetto che combina estetica e gusto per menu dโavanguardia.</li><li>La <strong>focaccia dolce</strong>, perfetta per completare lโofferta con un prodotto unico e creativo.</li></ul><p><strong>DETTAGLI</strong></p><p><strong>Durata:</strong> un giorno. Orari indicativi: dalle 9:00 alle 17:00.</p><p>Qualche giorno prima del corso verrร inviato un messaggio con gli orari precisi e tutti i dettagli organizzativi.</p><p><strong>Docente:</strong> Cristian Marcellini</p><p><strong>Date:</strong> 27 gennaio 2025</p><p><strong>Prezzo: 170โฌ </strong>con acconto di 70โฌ, iva compresa.</p><p><strong>Promozione:</strong> partecipando anche al corso sulla <a href="https://golosandosimpara.it/course_management/course_detail_public.php?id=488">sfoglia dolce e salata del martedรฌ che trovi QUI </a>si avrร diritto ad uno sconto sul totale di 30โฌ. <strong>Ricordiamo che si puรฒ partecipare anche solo ad una giornata. </strong><i>Lo sconto verrร applicato automaticamente dal sito <strong>cliccando su โaggiungi il pacchetto al carello</strong>โ in fondo alla pagina. Lo sconto non รจ cumulabile con la scontistica della tessera fedeltร o con altri sconti.</i></p><p><strong>Puoi anche RATEIZZARE senza costi aggiuntivi con SMALLPAY:</strong> al momento di pagare ti verrร chiesto il metodo di pagamento. Ti basterร selezionare โpagamento rateale smallpayโ, scegliere il numero di rate ed il gioco รจ fatto! Sarร sufficiente essere in possesso di una carta di credito, oppure carta di debito (bancomat abilitato agli acquisti on line) o carta ricaricabile.</p><p><strong>Compreso nel prezzo: </strong>dispensa, coffee break, free bar, light lunch, degustazione, attestato.</p><p><strong>Disponibilitร :</strong> la classe รจ a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile.</p><p><strong>PRIMA FILA: </strong>per questo corso รจ opzionabile la prima fila. In alternativa i posti verranno assegnati seguendo lโordine dโiscrizione. Ricordiamo che chi possiede lโabbonamento GOLD puรฒ usufruire automaticamente e senza costi aggiuntivi della prima fila.</p><p><strong>Indirizzo:</strong> il corso si terraฬ presso i nostri nuovi laboratori a Nembro in Via stazione 2. Scrivete GSI pastry bakery LAB su google maps ed otterrete la posizione esatta.</p><p><strong>Modalitร dโiscrizione</strong>: iscriviti online tramite il sito scegliendo tra le varie modalitร di pagamento.</p><p>Puoi versare la cifra per intero in unโunica soluzione oppure solo la caparra: in quel caso il saldo avverrร la settimana del corso o tramite sito o tramite bonifico oppure a scuola il giorno del corso. Nel caso in cui scegliessi di effettuare il bonifico -che devโesser versato contestualmente allโiscrizione- chiediamo cortesemente di inviarci copia dellโavvenuto pagamento tramite mail (golosandosimpara@gmail.com o whatsapp 349/4359391).</p><p>Cassa Rurale Rotaliana e Giovo<br>GSI LAB di GIOVANNINI SERENA<br>IT72 A082 8235 5200 0003 3123 974</p><p>CAUSALE: Nominativo del partecipante e titolo del corso.</p><p><i>La caparra garantisce la conferma di prenotazione.</i><br><strong>Termini di cancellazione:</strong> fino a 15 giorni prima del corso, in caso di annullamento della tua partecipazione, potrai conservare la caparra versata e sfruttarla per un altro corso. Perderesti invece quanto versato se dovessi annullare oltre i termini prescritti.</p><p><a href="https://www.corsidipasticceriabergamo.it/">Le immagini hanno puro scopo esplicativo</a></p>
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