Estate: semifreddi, torte gelato, stecchi e sorbetti

70,00160,00

  • Docente: Davide Selogna
  • Durata: 1 giorno
  • Quando: 6 aprile 2024
iva eslusa
Totale prodotto
Totale opzioni
Total
COD: N/A Categoria: Tag:
Pagamento sicuro garantito
Corso collaborativo  di pasticceria moderna  in cui  il pastry chef Davide Selogna  realizzerà creazioni fresche e creative, ideali per l’estate.

Verranno realizzate ricette esclusive NON presenti nei corsi online.

PROGRAMMA:

▪️TEORIA
– Come si bilancia un semifreddo
– Cosa sono le basi congelate
– Come si stratifica in semifreddo
– Conservazione e servizio
– Glassaggi e decori
– Temperaggio del cioccolato

▪️BISCOTTO GOLOSO
Biscuit cookies alla nocciola e caffè, semifreddo alla nocciola, cuore al caramello morbido e croccantino alla nocciola.

▪️MAGNUM DOUBLE
Gelato su stecco al semifreddo alla tripla vaniglia, croccantino crumble, glassa doppia al cioccolato al latte con caramello mou.

▪️LIQUI-CIOCK
Torta alla doppia glassatura, semifreddo alla liquirizia, semifreddo al cioccolato fondente e lastre croccanti sempre di cioccolato fondente.

▪️AMARENA
Biscuit alle amarene e fragola, croccantino al cioccolato bianco, gel alla fragola e amarena, semifreddo alla doppia vaniglia e amarene.

▪️AL SOLE DEI CARAIBI
Stecco gelato, semifreddo esotico e gelatina al frutto della passione, lime e mango. Cocco croccante e cioccolato bianco.

▪️BON BON
Mousse ghiacciata al pistacchio, cuore al pralinato e glassa anidra.

▪️LIMONE- LIME E MANDORLA
Torta dai profumi e dagli aromi delicati e freschissimi, perfetta per l’estate.

Durata: un giorno.  Orari indicativi: dalle 10:00 alle 17:00.

Qualche giorno prima del corso verrà inviato un messaggio con gli orari precisi e tutti i dettagli organizzativi.

Docente: Davide Selogna

Date: 6 aprile 2024

Disponibilità: la classe è a numero limitato di partecipanti, pertanto si consiglia di prenotarsi prima possibile.

Prezzo: 160€ compresa IVA con caparra di 70€.

Compreso nel prezzo: dispensa, coffee break, light lunch, bevande, attestato .

Puoi anche RATEIZZARE senza costi aggiuntivi con SMALLPAY: al momento di pagare ti verrà chiesto il metodo di pagamento. Ti basterà selezionare “pagamento rateale smallpay”, scegliere il numero di rate ed il gioco è fatto! Sarà sufficiente essere in possesso di una carta di credito, oppure carta di debito (bancomat abilitato agli acquisti on line) o carta ricaricabile.

Ti interessano anche gli altri corsi?

Clicca qui per il corso “La mia pasticceria salata” di domenica 7 aprile

Clicca qui per il corso ” Le torte della tradizione classica e moderna” lunedì 8 aprile.

PRIMA Promozione: Per chi volesse iscriversi a due  moduli si avrà diritto ad uno sconto di 40€ sul totale.
SECONDA PROMOZIONE: Per chi volesse iscriversi a tutti e tre i corsi -sabato, domenica e lunedì –  si avrà diritto ad uno sconto di 70€ sul totale.

Programma:Lo sconto verrà applicato automaticamente dal sito nel momento in cui si procede al pagamento ed entrambi i corsi sono stati inseriti nel carrello. Lo sconto non è cumulabile con la scontistica della tessera fedeltà ma vi verrà comunque detratto lo sconto maggiore (scrivetemi per dubbi).

Indirizzo: il corso si terrà presso i nostri nuovi laboratori a Nembro in Via stazione 2. Scrivete GSI LAB  su google maps ed otterrete la posizione esatta!!

Modalità d’iscrizione: iscriviti online tramite il sito scegliendo tra le varie modalità di pagamento. Clicca “aggiungi al carrello“; in alto a destra “visualizza il carrello” . Controlla i prodotti nel carrello e clicca “procedi al pagamento”. Inserisci i tuoi dati per la fattura – ricorda che ti basterà farlo solo la prima volta, in seguito dovrai solo accedere al sito con la password ed i tuoi dati saranno già inseriti 😉

Puoi versare solo la caparra, in quel caso il saldo avverrà tramite bonifico o a scuola il giorno del corso, oppure la cifra per intero in un’unica soluzione. Nel caso in cui scegliessi di effettuare il bonifico -che dev’esser versato contestualmente all’iscrizione- chiediamo cortesemente di inviarci copia dell’avvenuto pagamento tramite mail (golosandosimpara@gmail.com o whatsapp 349/4359391).

Cassa Rurale Rotaliana e Giovo
GOLOSANDO S’IMPARA di GIOVANNINI SERENA
IT72 A082 8235 5200 0003 3123 974

CAUSALE: Nominativo del partecipante e titolo del corso.

La caparra garantisce la conferma di prenotazione.
Termini di cancellazione: fino a 15 giorni prima del corso, in caso di annullamento della tua partecipazione, potrai conservare la caparra versata e sfruttarla per un altro corso. Perderesti invece quanto versato se dovessi annullare oltre i termini prescritti.

Le immagini hanno puro scopo esplicativo ed illustrativo.

 

Pagamento

Acconto, Totale

Carrello
Home
Account
Carrello
Cerca
Iscriviti alla lista d'attesa Lascia il tuo indirizzo email: ti contatteremo nel caso in cui si liberasse un posto ☺️