Tronchetto di Natale moderno e bianco Natale – Serena Giovannini

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[course_description] => <h4>Corso 100% pratico dedicato ai dolci natalizi &nbsp;in chiave moderna (anche in versione gluten-free)</h4><p><strong>DESCRIZIONE DEI CONTENUTI:</strong></p><h4><i><strong>Tronchetto di natale moderno:</strong></i></h4><p>Il dolce più iconico del periodo natalizio rivisitato in chiave moderna!</p><p>Ogni corsista realizzerà la sua versione del tronchetto natalizio che verrà realizzato con più passaggi e tecniche di lavorazione.</p><p>Il corso tratterà le seguenti tematiche:</p><p>- temperaggio del cioccolato</p><p>- cremini &nbsp;</p><p>- biscotto morbido</p><p>- crema di farcitura&nbsp;</p><p>- inserto alla frutta&nbsp;</p><p>- decori dedicati&nbsp;</p><h4>Bianco Natale: (gluten free)</h4><p>Un dolce moderno dedicato al natale ma che si può gustare tutto l’anno. Un dolce che può esser realizzato come monoporzione, al piatto o a torta.</p><p>Un dolce senza glutine, dal gusto delicato che avrà un colore candido per l’utilizzo del cioccolato bianco in ricettazione, che lo rende perfetto per le feste natalizie.</p><p>Ogni corsista realizzerà la sua versione del dolce; trattandosi di un dolce moderno, verranno trattate le tematiche per il realizzo di semifreddo e di:</p><p>- cremoso&nbsp;</p><p>- mousse</p><p>- base croccante</p><p>- glassaggio</p><p>- copertura croccante</p><p>- decori dedicati.</p><p>Il corso è 100% pratico e toccherà diverse tematiche e tecniche di pasticceria tradizionale e moderna ; dopo un momento teorico iniziale segue poi la fase pratica in cui ogni corsista verrà seguito passo passo dalla docente, per questo motivo il corso è a <strong>numero chiuso. </strong>Si lavora in&nbsp;<strong>postazioni individuali attrezzate </strong>e tutto il necessario viene fornito dalla scuola.&nbsp;</p><p>Il corso è rivolto a chiunque dai professionisti agli amatoriali che desiderano conoscere la rivisitazione moderna di questi dolci.</p><p>I dolci che verranno realizzati durante il corso potranno esser degustati alla fine del corso, se vi sarà il tempo o in alternativa si potrà effettuare asporto &nbsp;del prodotto e sarà cura del corsista portare confezione alimentare per asporto.</p><p><strong>Durata:</strong> un giorno. Orari indicativi: dalle 9:00 alle 17:30.</p><p><strong>Compreso nel prezzo:&nbsp;</strong>dispensa, coffee break, light lunch, bevande, attestato .</p><p><strong>Puoi anche RATEIZZARE senza costi aggiuntivi con SMALLPAY:</strong>&nbsp;al momento di pagare ti verrà chiesto il metodo di pagamento. Ti basterà selezionare “pagamento rateale smallpay”, scegliere il numero di rate ed il gioco è fatto! Sarà sufficiente essere in possesso di una carta di credito, oppure carta di debito (bancomat abilitato agli acquisti on line) o carta ricaricabile.</p><p><strong>Indirizzo:</strong>&nbsp;il corso si terrà presso i nostri nuovi laboratori a Nembro in Via stazione 2. Scrivete GSI LAB&nbsp; su google maps ed otterrete la posizione esatta!!</p><p><strong>Modalità d’iscrizione</strong>: iscriviti online tramite il sito scegliendo tra le varie modalità di pagamento.&nbsp;</p><p>Puoi versare solo la caparra, in quel caso il saldo avverrà tramite bonifico o a scuola il giorno del corso, oppure la cifra per intero in un’unica soluzione. Nel caso in cui scegliessi di effettuare il bonifico -che dev’esser versato contestualmente all’iscrizione- chiediamo cortesemente di inviarci copia dell’avvenuto pagamento tramite mail (golosandosimpara@gmail.com o whatsapp 349/4359391).</p><p>Cassa Rurale Rotaliana e Giovo<br>GSI LAB&nbsp; di GIOVANNINI SERENA<br>IT72 A082 8235 5200 0003 3123 974</p><p>CAUSALE: Nominativo del partecipante e titolo del corso.</p><p>La caparra garantisce la conferma di prenotazione.<br>Termini di cancellazione: fino a 15 giorni prima del corso, in caso di annullamento della tua partecipazione, potrai conservare la caparra versata e sfruttarla per un altro corso. Perderesti invece quanto versato se dovessi annullare oltre i termini prescritti.</p><p><a href="https://www.corsidipasticceriabergamo.it/"><strong>Le immagini hanno puro scopo esplicativo ed illustrativo.</strong></a></p><p>Qualche giorno prima del corso verrà inviato un messaggio con gli orari precisi e tutti i dettagli organizzativi.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>
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